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Edición 2015    27 de noviembre de 2021

Salón de Gourmets

El 34º Salón Gourmets, que tendrá lugar del 15 al 18 de junio en IFEMA (Madrid), acogerá la 17ª edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior", por el que aquellos cocineros que quieran participar disponen hasta el 8 de mayo para enviar sus recetas.

Ante la actual situación internacional creada por el coronavirus, son muchas las ferias de interés para el sector oleícola que se han pospuesto para los próximos meses. Es el caso de Alimentaria y Hostelco, Salón de Gourmets, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y AOVE&Nuts. Desde Mercacei hemos querido contactar con sus directores, que han trasladado un mensaje a sus expositores y visitantes.

Ante la actual situación internacional creada por el coronavirus, Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre (del 14 al 17) la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Via; mientras que el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la 34º edición del Salón de Gourmets del 15 al 18 de junio.

La Diputación Provincial ha convocado una nueva edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", en el que que chefs de todo el mundo pueden presentar hasta el 13 de marzo sus propuestas culinarias, en las que deben usar, al menos, uno de los AOVEs "Jaén Selección" del año 2020. La fase final del concurso tendrá lugar en el Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará entre el 30 de marzo y el 2 abril.

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en el 34º Salón de Gourmets. En los cuatro pabellones, 4, 6, 8 y 10 de Ifema (Madrid) -en total 65.000 metros cuadrados- está previsto que expongan alrededor de 2.000 expositores con 45.000 productos y 1.300 novedades.

El Salón de Gourmets cierra la 32ª edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa. Con 1.603 expositores, más de 40.000 productos, 1.300 novedades y más de 90.158 visitantes el Grupo Gourmets clausura la segunda mejor edición de su historia.

En el certamen, patrocinado por la Diputación de Jaén y celebrado en el marco del Salón de Gourmets, el chef Daniel Rosado, del restaurante Víctor Trochi, de Palafolls (Barcelona) se alzó con el galardón con su receta “Bajo el acebuche”.

La propuesta de Aceites de Oliva de España para el Salón Internacional del Club de Gourmets 2018 lleva por título “Todo un mundo por descubrir” e invita desde ayer al visitante a diferentes workshops experienciales y una oleoteca compuesta por 300 referencias. Un total de 1.603 expositores han presentado en la feria delicatessen más importante de Europa más de 40.000 productos y 1.300 novedades.

El Salón de Gourmets 2018, que tendrá lugar en Madrid del 7 al 10 de mayo, contará una edición más con la destacada participación de Aceites de Oliva de España, que este año apostará por demostrar la inagotable versatilidad de los aceites de oliva incluso en el campo de la coctelería.

El 32 Salón de Gourmets acogerá un año más la celebración del Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE) "Jaén Paraíso Interior". Hasta el 30 de marzo cocineros y hosteleros en activo podrán presentarse al concurso con una receta elaborada, obligatoriamente, con alguno o algunos de los aceites integrantes de la última cata concurso "Jaén Selección".

El rey Felipe VI presidirá el Comité de Honor del 32º Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebrará del 7 al 10 de mayo en Ifema (Madrid).

El Salón de Gourmets cerró ayer sus puertas en Madrid con 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% respecto a 2016), por lo que 2017 será recordado, según sus organizadores, como el año del éxito gastronómico.

El Salón de Gourmets abre hoy sus puertas en Ifema (Madrid) en una edición marcada por su crecimiento tanto cualitativo como cuantitativo, ya que por primera vez contará con cuatro pabellones (2, 4, 6 y 8), un espacio equivalente a casi ocho campos de fútbol reglamentarios, que ocuparán 1.630 expositores, con 40.000 productos y 1.300 novedades.

Doce cocineros españoles procedentes de Álava, Madrid, Cáceres, Gerona, Sevilla, Jaén, Alicante y Murcia se disputarán el XIV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" de la Diputación de Jaén que, por primera vez, se desarrollará el próximo 26 de abril en el marco del 31º Salón de Gourmets.

El Salón de Gourmets, que celebrará su 31º edición del 24 al 27 de abril en Ifema (Madrid), contará por primera vez con cuatro pabellones (2, 4, 6 y 8) y una superficie total de 52.000 metros cuadrados, equivalente a casi ocho campos de fútbol consecutivos, lo que supone un incremento de participación superior al 17% respecto a 2016.