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Edición 2015    29 de enero de 2022

Madrid

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en el 34º Salón de Gourmets. En los cuatro pabellones, 4, 6, 8 y 10 de Ifema (Madrid) -en total 65.000 metros cuadrados- está previsto que expongan alrededor de 2.000 expositores con 45.000 productos y 1.300 novedades.

La organización de Empack 2019, feria de referencia en España en envase, embalaje y etiquetado, acaba de anunciar que cerca de 400 compañías, han confirmado ya su presencia y muchas de ellas mostrarán sus productos y servicios más punteros en relación con el sector agroalimentario.

"Mucho sacrificio para tan poco beneficio", "Precios justos para nuestros productos" o "Basta ya de abusos" fueron algunos de los lemas coreados ayer por los miles de olivareros que se manifestaron en Madrid. Procedentes de todas las zonas productoras de olivar, los agricultores quisieron demostrar su "fuerza y su determinación" para lograr "unas reglas del juego que les permitan tener futuro".

Bajo el lema "Precios justos por un olivar vivo", miles de agricultores provenientes de todas las zonas olivareras de España se manifestarán mañana jueves 10 octubre en Madrid. Convocados por Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA comparten un objetivo: reclamar un cambio en el mercado que les permita lograr precios justos para sus explotaciones y garantizar así el futuro del olivar en España.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) contará este año con su habitual Comité Consultivo, cuyo objetivo es colaborar en la elección de las instituciones, organizaciones, personas o compañías susceptibles de ser galardonadas en este encuentro.

Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA han convocado una gran manifestación el 10 de octubre en Madrid para denunciar la crítica situación que atraviesan más 250.000 familias de olivareros en España por las pérdidas que soportan ante los bajos precios en origen del aceite de oliva.

La IX World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en el Pabellón 1 de Ifema (Madrid) los días 18 y 19 de marzo de 2020, ya tiene el plazo de inscripción abierto. Además, el encuentro ha renovado su imagen, que refleja el oro líquido en movimiento.

Las organizaciones agrarias COAG y UPA convocarán una nueva manifestación, esta vez en Madrid, para la segunda quincena de septiembre en protesta por los bajos precios del aceite de oliva.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Madrid ha cifrado en hasta 3 millones de euros las pérdidas en el olivar madrileño por la sequía. Según la organización, se trata del segundo cultivo con mayor presencia en la Comunidad, con 18.000 hectáreas, y se prevé que el sector olivarero pierda un 30% de su cosecha.

La Fundación Olivar de Castillejo, un oasis en medio de Madrid que esconde 100 olivos centenarios junto con almendros, jaras, retamas y romeros, desarrollará hasta el 14 de septiembre “Noches del Olivar", una iniciativa cultural que ofrece conciertos bajo los olivos promocionando a los jóvenes valores de la música clásica.

La IX Edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en el Pabellón 1 de Ifema los días 18 y 19 de marzo de 2020, se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, especialmente extranjeros, para implementar el comercio internacional en un año en el que ha subido la producción, especialmente por la cosecha española, y ha bajado ligeramente el consumo, principalmente en los países tradicionalmente productores.

El director de la DOP Montes de Toledo, Enrique García-Tenorio, ha mostrado a alumnos y profesores de ciclos formativos de grado medio de Técnico de Servicios en Restauración del IES Hotel Escuela de Madrid las claves para sacar el máximo rendimiento en cocina de este aceite de oliva virgen extra producido a base de aceituna de variedad cornicabra al 100%.

Envases comestibles, recipientes biodegradables elaborados con mango o embalajes inteligentes que avisan de la caducidad de un producto cambiando de color son algunas de las novedades de un sector que está experimentando una enorme transformación y apuesta cada vez más por el cuidado del medio ambiente. Así lo ha señalado Raquel Carboneras, directora de Empack, Label&Print, Packaging Innovations y Logistics&Distribution, ferias de referencia en el sur de Europa en todo lo relacionado con el packaging y la logística que se celebrarán en Madrid los días 13 y 14 de noviembre.

Madrid acogerá los próximos 6 y 7 de junio la primera edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, la feria profesional e internacional sobre productos agroalimentarios y bebidas ecológicas del momento, entre ellos el aceite de oliva virgen extra. En el marco de esta muestra tendrá lugar la presentación de los premiados en Ecotrama, el concurso internacional que reconoce a los mejores AOVEs ecológicos.

El Real Jardín Botánico (RJB) y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), ambos centros del CSIC, organizarán el próximo 19 de mayo el taller “Aceite de oliva virgen, la magia del oro líquido” con el que pone el punto y final por esta temporada al programa "De la botánica a la gastronomía" cuyo objetivo es el conocimiento y el mejor disfrute de este producto.