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Edición 2015    28 de junio de 2022

cursos

Más de 6.000 profesionales del sector oleícola de España y otros países participaron en las actividades formativas organizadas o apoyadas por GEA Iberia durante el año 2018.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) ha presentado su calendario de formación especializada dirigida al sector profesional del aceite de oliva virgen para 2019, cuyo obejtivo es "impulsar el sector del aceite de oliva en su camino hacia la excelencia", ha apuntado Susana Romera, directora técnica de la entidad.

Un total de 50 participantes de 35 empresas elaboradoras y comercializadoras de aceituna de mesa australianas han asistido al primer curso de elaboración de aceituna de mesa impartido en Australia por Rafael Pleite, doctor en biología por la Universidad de Sevilla, gerente de la empresa Global Olive Consulting y experto en este producto.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) comenzará el próximo viernes 15 de febrero en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) dos cursos de experto universitario sobre el sector agroalimentario, en particular, sobre el olivar y el aceite de oliva: Gestión de subproductos del olivar e industrias afines y Comercialización eficiente de aceites de oliva.

Como parte de su programa de cooperación técnica y capacitación para 2019, el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé otorgar 20 becas para el Título de Experto en Cata de Aceite de Oliva Vírgenes Extra impartido en la Universidad de Jaén (España).

La DOP Priego de Córdoba, a través de la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de “Priego de Córdoba” (Asccal), ha puesto en marcha un nuevo programa de formación sobre análisis sensorial dividido en tres niveles: nivel 1 iniciación (del 18 al 22 de febrero y del 3 al 7 de junio), nivel 2 perfeccionamiento (del 20 al 23 de mayo, del 1 al 4 de julio y del 18 al 21 de noviembre) y nivel 3 avanzado (del 4 al 6 de marzo).

La UC Davis (California, Estados Unidos) organizará a lo largo de 2019 tres actividades formativas sobre el cultivo del olivo, la evaluación sensorial y para maestros de almazara.

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA) organizarán la cuarta edición del Curso de Formación en Elaboración de Aceite de Oliva en el campus de Las Lagunillas del centro docente jiennense, cuyo plazo de preinscripción ya está abierto y se extenderá hasta el próximo 9 de febrero, momento en el que se abrirá el plazo de matrícula hasta el 1 de marzo.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organizará el III Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes Extra españoles de alta gama dirigido a sumilleres y prescriptores que tendrá lugar en el Centro Superior de Hostelería de Galicia del 18 al 20 de febrero, y en la feria que se celebrará en Madrid el 28 y el 29 de marzo. El plazo para inscribirse en esta actividad formativa finalizará el próximo 15 de febrero.

El Consejo Oleícola Internacional (COI), a solicitud de Turquía, organizará en Izmir del 18 al 22 de marzo un curso internacional para jefes de panel sobre análisis sensorial de aceite de oliva virgen.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado la primera edición del curso "Experto en comercialización eficiente de aceites de oliva", que impartirá en su campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) entre el 15 de febrero y el 13 de julio.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organizará el III Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes Extra españoles de alta gama dirigido a sumilleres y prescriptores en Galicia. En concreto, la actividad formativa tendrá lugar en el Centro Superior de Hostelería de Galicia del 18 al 20 de febrero y en la feria, que tendrá lugar en Madrid el 28 y el 29 de marzo.

El pasado 5 de diciembre tuvo lugar la clausura de la decimotercera edición del Curso Superior de Especialización en Olivicultura, que durante un mes se ha desarrollado en el Centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba) y en el que han participado 25 alumnos procedentes de España, Brasil, Colombia, Perú, Uruguay, Francia e Italia.

La Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de “Priego de Córdoba” (ASCCAL) ha puesto en marcha una nueva edición del “Curso de Análisis Sensorial Nivel 2 Perfeccionamiento”, dirigido a aquellas personas que tienen unas nociones básicas sobre el proceso de elaboración del aceite y la técnica de cata y desean seguir perfeccionando y agudizando sus aptitudes como catadores.