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Edición 2015    26 de enero de 2022

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Bajo el nombre "Los territorios olivareros frente a los cambios socioeconómicos y ambientales", la Academia Andaluza de Ciencia Regional celebrará en el Palacio de Congresos de Jaén entre el 18 y el 20 de febrero de 2021 el Congreso Internacional del Aceite de Oliva (CIAO), un foro de discusión sobre la situación actual del olivar y el aceite de oliva desde múltiples puntos de vista: productivo, tecnológico, comercial, institucional y político.

Sidney (Australia) acogerá del 9 al 12 de febrero el Congreso Mundial de Aceites y Grasas en el que científicos e industriales darán a conocer las últimas investigaciones sobre grasas y aceites y productos relacionados.

El Congreso Gastronómico "Andalucía Sabor", que se celebra de forma paralela a la feria agroalimentaria del mismo nombre, reunirá del 23 al 25 de septiembre en Sevilla a 32 estrellas Michelin en su próxima edición bajo el lema "Raíces de calidad".

La Cámara Baja insta al Gobierno español a reclamar a las autoridades de la Unión Europea mecanismos para compensar las pérdidas que suponen los aranceles impuestos por Estados Unidos a la aceituna de mesa, que estima en unos 350 millones en los cinco años de vigencia inicial de los aranceles.

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA) ha convocado el IV Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, que se celebrará en Córdoba del 15 al 18 de octubre y que pretende mostrar cómo la aplicación de nuevas tecnologías en el sector agroalimentario permite una oferta mayor y de mejor calidad, aumentando la eficiencia de los procesos y la sostenibilidad ambiental.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha decidido celebrar las dos décadas desde su nacimiento enriqueciendo la programación de su próximo congreso y apostando en mayor medida por las ponencias grupales para dinamizar discursos y ampliar conocimiento. Entre los tres días de congreso (del 8 al 10 de octubre) se han programado hasta siete ponencias grupales, una sesión de Horeca Speakers y el duelo chefs-críticos. El evento contabilizará 22 estrellas Michelin sobre el escenario.

En el marco del XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que se celebra hasta mañana en Barcelona y reúne a 300 especialistas en la materia, los profesionales participantes abogan por una alimentación saludable, segura, satisfactoria, sostenible y social. Aportaciones científicas sobre la Dieta Mediterránea en general, y el aceite de oliva en particular, son abordados en esta reunión de investigadores.

Startup Europe Smart Agrifood Summit, el evento pionero en torno a la innovación y la digitalización del sector agroalimentario, despidió el viernes en Málaga su primera edición con la participación de más de 1.200 profesionales provenientes de 19 países. Según la organización, la cumbre cerró con un volumen potencial de negocio de más de 200 millones de euros.

El Palacio de Exposiciones de Anhembi en São Paulo (Brasil) acogerá del 10 al 11 de julio de 2018 la novena edición de ExpoAzeite, un certamen dedicado al olivar y al aceite de oliva que, además de reunir a expositores nacionales e internacionales, acogerá el VI Encuentro Internacional de Olivicultura.

En una entrevista con Mercacei, el investigador del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC) José Enrique Fernández, presidente del comité organizador de la 6ª edición de Olivebioteq 2018 (Sevilla, 15-19 de octubre), desvela las claves de esta importante cita de carácter internacional que cada cuatro años reúne los últimos avances en los principales campos del olivar y de la industria del aceite de oliva y de la aceituna.

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, O_Live! reunió a más de 200 profesionales en Jaén y uno de sus puntos centrales fue la III Declaración de Jaén sobre Aceite de Oliva y Salud, un documento de consenso entre los científicos que aborda la obesidad como “uno de los grandes retos globales de la salud pública” y recuerda que la ciencia ha demostrado que las dietas que usan el AOVE como grasa culinaria disminuyen el índice de masa corporal.

Desde el próximo viernes y hasta el domingo, el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, contará con la participación de más de 200 profesionales del sector oleícola, sanitarios, investigadores, nutricionistas o cocineros procedentes de toda la geografía española, Japón o Alemania.

Los días 11 y 12 de abril la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) acogerá las XXII Jornadas de Nutrición Práctica y el XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Una cita en la que el aceite de oliva protagonizará una de las sesiones.

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud tendrá lugar del 18 al 20 de mayo en el Museo Íbero de Jaén. La nueva edición de este simposio de carácter internacional pondrá en común las últimas evidencias científicas que relacionan los aceites de oliva vírgenes y la salud, al tiempo que desarrollará una intensa actividad divulgativa para hacer llegar este conocimiento a toda la sociedad.

Como respuesta a la falta de eventos congresuales específicos sobre esta materia, el 17 y 18 de mayo se celebrará en Jaén el I Encuentro Internacional de la Seguridad y Salud Ocupacional en el Sector Agrícola y la Industria Alimentaria que abordará la situación actual y los nuevos retos a los que el sector del olivar se enfrenta en materia de seguridad y salud laboral, alimentaria y medioambiental.