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Citoliva potenciará en 2020 su actividad en la lucha contra el cambio climático, la mejora de la calidad del aceite y la profesionalización

Citoliva potenciará en 2020 su actividad en la lucha contra el cambio climático, la mejora de la calidad del aceite y la profesionalización

miércoles 18 de diciembre de 2019, 12:02h

Citoliva celebró ayer la última reunión anual de su patronato en la que se aprobó el Plan de Actuación para 2020, que la Fundación afronta con los objetivos de ampliar y modernizar la infraestructura y el equipamiento existente en su Cooking LAB -cocina experimental dedicada al aceite de oliva-; ampliar el alcance de los análisis realizados en su laboratorio físico-químico acreditado por la ENAC; y dar los últimos pasos para acreditar el laboratorio sensorial.

De esta forma trabajará para alcanzar la actuación enmarcada en el segundo plan estratégico de la provincia de Jaén que la dotará de un centro de referencia de calidad del aceite de oliva, con laboratorios físico-químicos y sensoriales acreditados e independientes que garanticen la calidad y seguridad de los aceites. Paralelamente, seguirá trabajando en otro de los proyectos que se incluye en este plan, afianzando la recién aprobada IGP Aceites de Jaén, como entidad gestora.

En materia de I+D+i, potenciará la actividad investigadora en el ámbito de la economía circular como estrategia de lucha contra el cambio climático, a través de los proyectos europeos LIFE COMPOLIVE, que demostrará la viabilidad de la valorización de la poda de olivar en la generación de biocomposites para la industria del automóvil, mobiliario exterior y doméstico; y LIFE SOLIEVA para la minimización y valorización de los residuos de la aceituna de mesa.

De manera paralela, continuará trabajando en los proyectos SMARTCHAIN, POnTE y DATABIO cofinanciados por el programa de investigación e innovación H2020 de la UE, lo que ha supuesto que durante 2019 Citoliva ha simultaneado cinco proyectos europeos, “todo un hito para una entidad de estas características”.

Además, en 2020 continuará acercando la cultura del virgen extra a nuevos públicos con innovadoras experiencias, y seguirá contribuyendo a la profesionalización de la industria agroalimentaria española a través de su plan propio de formación continua, que orientará principalmente a la reconversión del olivar en ecológico como garantía de futuro, la gestión de la industria oleícola, la innovación tecnológica en las industrias alimentarias con aceite de oliva virgen.

Al término de la reunión, su presidente Juan Gadeo, avanzó que Citoliva tendrá una presencia destacada en la Inversión Territorial Integrada (ITI) para Jaén, dotada de 443 millones de euros, con la participación en la Mesa de Estrategia Jaén Avanza y Emprende, constituida ayer, en la que impulsará actuaciones que promuevan el desarrollo y crecimiento económico de la provincia.