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Parras asegura que la clave del reconocimiento de la IGP 'Aceites de Jaén' es que el consumidor sea capaz de pagar más por la calidad

Parras asegura que la clave del reconocimiento de la IGP "Aceites de Jaén" es que el consumidor sea capaz de pagar más por la calidad

miércoles 11 de diciembre de 2019, 12:15h

El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras, aseguró ayer que la clave del reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Aceites de Jaén", por parte de la Unión Europea (UE), “no está solo en que certifiquemos aceites, sino en que los consumidores sean capaces de pagar un diferencial por dichos aceites”.


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